At, eşek derken şimdi de insan eti!

[melleseferi]

At, eşek derken şimdi de insan eti!

Son dönemde Avrupa'da patlak veren at eti, domuz eti skandallarının ardından, Güney Afrika'da da insan DNA'sına rastlanan etler korku yarattı

Güney Afrika’nın Stellenbosch Üniversitesi tarafından yürütülen bir araştırmada, kırmızı et ve et ürünlerinde, içinde olmaması gereken eşek ve bizon gibi başka hayvanlara ait izler bulundu. Toplanan 139 et örneğinden yüzde 68’inde, yasaklı hayvan etlerine rastlanırken, bazı numunelerde insan DNA'sına rastlanması, büyük panik yarattı.

NEREDEN BİLELİM?

Halk duruma isyan ederken, kimi uzmanlar korkulacak bir durum olmadığını, çalışanların sık sık bıçakla kendini yaralaması ya da ter damlaması sonucu etlerde insan DNA'sına rastlanabileceğini savunuyor. Konuya daha şüpheci yaklaşan kesim ise, "Bunu sadece insanların kanı ya da teriyle açıklayamazsınız. Tamam, DNA bu şekilde de ete bulaşabilir ama ne malum gerçekten insan eti karıştırılmış et yemediğimiz?" diye soruyor.

posta.com.tr